スイーツ好きの間で「一度食べたら忘れられない」と話題を呼んでいる、生チョコレートマカロン専門店**「MAMEIL（マメイル）」**。
公式サイト（https://mameil.com/）を覗くと、そこには単なるお菓子作りの枠を超えた、圧倒的な情熱とクラフトマンシップが広がっています。今回は、ギフトや自分へのご褒美に選びたいMAMEILの魅力に迫ります。
1. ブランド名に込められた「病的なこだわり」
MAMEILという名前は、**「カカオ豆（マメ）を煎る（イル）」工程と、「病的に（ILL）豆（MAME）へのこだわりを持っている」**という二つの意味を掛け合わせて付けられました。
驚くべきは、その製造工程。1粒のマカロンが完成するまでに、なんと**「のべ1週間（168時間）」**もの時間を費やしています。カカオ豆の選別から焙煎、そしてBean to Bar（自社一貫製造）のチョコレート作りまで、1度や1秒単位の精度で徹底的に管理。この執念とも言えるこだわりが、唯一無二の味わいを生み出しているのです。
2. 「食べる」を超える、五感で楽しむ体験
MAMEILの箱を開けた瞬間、まず驚かされるのはその「香り」です。 箱の中には、本来廃棄されるはずのカカオの殻**「カカオハスク」**が敷き詰められており、開封した瞬間に芳醇なカカオの香りが部屋いっぱいに広がります。
これは単なる演出ではなく、SDGs（持続可能な菓子作り）への取り組みであると同時に、食べる前の「食前香」として楽しんでもらいたいというブランドの粋な計らい。五感のすべてを使ってチョコレートを味わう、特別な体験が約束されています。
3. 多彩でリッチなフレーバーラインナップ
看板商品の生チョコマカロンは、厚みのある濃厚な生チョコが贅沢にサンドされているのが特徴です。
- チョコレート： 3カ国のカカオ豆をブレンド。ブランドの原点にして至高の1粒。
- ピスタチオ： 「緑のダイヤモンド」と呼ばれるシチリア産ピスタチオを、生チョコが保てる限界まで練り込んだ濃厚な味わい。
- コーヒー： タンザニア産カカオとキリマンジャロコーヒー豆を一緒に練り上げた、苦味とコクの大人なハーモニー。
- 期間限定・コラボ商品： 「UME BOYS」の完熟南高梅を使用したフレーバーなど、常に新しい驚きを提供。
他にも「クレームブリュレ」や「アールグレイプルーン」など、スイーツファンを唸らせるラインナップが揃っています。
4. 特別な日のギフトに最適なパッケージ
シックで洗練されたパッケージは、ジュエリーボックスのような高級感。大切な人へのプレゼントはもちろん、自分への最高のご褒美としても最適です。
冷凍で届くため、食べたい時に1つずつ解凍して、ゆっくりと時間をかけて味わうことができます。
まとめ
「最高級のチョコレートを、最高のマカロンで味わう。」 MAMEILの生チョコマカロンは、忙しい日常の中でふと立ち止まり、贅沢な時間に浸らせてくれる逸品です。チョコ好きならずとも、その「病的なまでのこだわり」をぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。
公式サイトはこちら： MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON
